廚房設(shè)備在我們的生活中是比較常見的,在現(xiàn)在的生活中,對于中央廚房設(shè)備常見的類型你了解了吧!中央廚房設(shè)備常見類型。讓你了解更多的信息。
原材料預(yù)處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。
每個區(qū)域有不同的設(shè)備,可以按照企業(yè)的需求進(jìn)行配置,按照晟都的中央廚房設(shè)備舉例如下:
原材料預(yù)處理區(qū):鋸骨機(jī)、果蔬去皮機(jī)、切絲(快)機(jī)、切肉丁機(jī)、絞肉機(jī)等等。
米飯加工區(qū):自動米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機(jī)等等。
清洗消毒區(qū):自動洗碗機(jī)、連續(xù)式洗菜機(jī)、根莖洗菜機(jī)、抽樣洗菜機(jī)、消毒儲存柜等等。
加熱調(diào)理區(qū):自動炒菜機(jī)、湯鍋等等。
面食加工區(qū):通道式自動醒發(fā)蒸制一體等等。
熟食分裝區(qū):真空包裝機(jī)、金屬探測機(jī)、重量檢測機(jī)、給袋式包裝機(jī)等等。
對于廚房設(shè)備的類型使用是比較常見的,也是使用較多的。而在使用的過程中我們應(yīng)該注意其特點(diǎn),這樣才能讓其使用的時間更長。
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