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　　酒店不銹鋼廚房設(shè)備是許多企業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品，逐漸進(jìn)入我們的生活，應(yīng)用范圍也越來越廣。那酒店廚房設(shè)備如何消毒你?

　　酒店廚房設(shè)備的消毒，可選擇以下方法：將過鍋放入水里，滴少許洗潔精，將油漬、油漬洗凈，用清水沖洗后放入柜內(nèi)。再次使用鍋時(shí)，可以用沸水浸泡一下，或者把鍋放在開水里煮。大約10分鐘，一般細(xì)菌都能被殺死，此時(shí)使用可放心使用。

　　此外還可用漂白粉劑浸泡：以一小勺漂白粉和兩杯冷水的比例，配制成漂白粉。把鍋洗干凈后浸泡一下?2分鐘后取出，用清水沖洗凈，便可使用。

　　酒店廚房設(shè)備餐具的消毒方法有很多種，簡單的方法是用洗潔劑消毒。把用過的餐具放在盆里，抑溫溫水，滴一點(diǎn)洗潔精，然后用清水洗凈，放到柜子里。還可以用高錳酸鉀消毒。將高錳酸鋅10粒左右，加入大半盆涼水，把餐具放入高錳酸鉀溶液中浸泡10分鐘，便可達(dá)到殺菌目的，然后用清水洗凈便可以使用了。

　　酒店廚房設(shè)備最理想的消毒方法，是先將洗好的餐具放入鍋中，充分浸在水中加熱，等水煮開后，保持兩分鐘，就可以達(dá)到消毒的目的。無菌餐具放入柜中，或用紗布蓋好，余水自然風(fēng)干，不要用抹布擦拭，以免再次污染。

　　上面就是如何做好酒店廚房設(shè)備的消毒工作，希望能對(duì)大家有所幫助，謝謝您的觀看!