怎么減少酒店廚房設(shè)備的細菌滋生
目前，酒店廚房設(shè)備在市場上非常流行。它是放置在酒店廚房或用于烹飪的設(shè)備和工具的總稱。它被廣泛使用。關(guān)于這件事你知道多少?你知道如何減少設(shè)備中的細菌繁殖嗎?有什么訣竅?接下來，晟都廚具將在下面為您簡要分析，希望能對您有所幫助。
1、筷子筒和刀架應(yīng)透氣
筷子與口腔的接觸是直接和頻繁的。儲存期間要確保通風(fēng)和干燥。有些人洗完后把筷子放在櫥柜里，或者放在密封的塑料筷子筒里。這些做法是不可取的。盡量選用透氣性好的不銹鋼絲制成的筷子筒，釘在墻上或放在通風(fēng)處，以便迅速排水。
此外，不建議將菜刀放在沒有空氣的抽屜和刀架中。同樣，應(yīng)選擇透氣性好的刀架。有些人習(xí)慣于在筷子上放一塊干凈的布來防塵。事實上，只要在使用前用干凈的水清洗，覆蓋在布上會阻礙水的分配。
2、把廚房用具掛起來
如果你想清潔廚房，在掛柜和柜子之間或在墻上方便的地方安裝一個堅固的橫桿，并在橫桿上安裝一個掛鉤，以懸掛清潔過的鍋鏟、勺子、打蛋器、菜籃子等。晟都廚具建議掛一塊抹布，把洗碗布和手巾放在遠離這些器具的另一端，在橫桿的另一端安裝一個更結(jié)實的掛鉤，也把砧板掛起來，這樣你就可以保持它干燥。
長柄湯匙、漏水的湯匙、抹刀和其他廚房設(shè)備是烹飪和煮湯的好幫手，但許多人習(xí)慣于將這些設(shè)備放在抽屜中，或放在鍋和煎鍋中，并蓋上蓋子，這也不利于保持干燥。
菜板易吸水，表面有許多劃痕和細小裂縫，經(jīng)常隱藏新鮮食物的殘渣。酒店廚房設(shè)備廠表示，如果不妥善清潔和儲存，腐爛的食物殘渣將導(dǎo)致大量細菌繁殖，甚至在砧板表面形成霉菌，可以想象對食物的污染。
這是減少酒店廚房設(shè)備中細菌繁殖的兩個小貼士的結(jié)尾。相信大家在閱讀了晟都廚具的上述內(nèi)容后，對設(shè)備有了更深的了解。希望這些內(nèi)容能對大家有所幫助。如果你想了解更多的知識，可以更加關(guān)注網(wǎng)站的動態(tài)。
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