酒店廚房設(shè)備是常用的廚房工具。目前設(shè)備種類繁多,種類繁多,各式各樣,但在有些廚房安裝過程中,往往會出現(xiàn)一些看似衛(wèi)生整潔,但在工作中卻施展不開的廚具擺放。為了幫助大家認(rèn)識和解決這個問題,下面我們就為大家分享幾種有效的安裝方法!
酒店廚房設(shè)備的安裝方法:
廚房面積合理適度:廚房面積分配合理,設(shè)施配置得當(dāng),投資費用可節(jié)約.廚房面積過大,設(shè)施設(shè)備數(shù)量多,功率大,或超出廚房生產(chǎn)需要,片面追求設(shè)備先進(jìn),功能齊全,出現(xiàn)"馬拉小車"現(xiàn)象,增加投資.廚房面積過小,設(shè)施裝備不足或功率不足,生產(chǎn)和使用過程中,不僅要增加投資,以滿足生產(chǎn)需要,而且影響正常生產(chǎn)和出品.
2.設(shè)備配置重在實際應(yīng)用:新建或改造廚房時,許多老板為了追求視覺效果或方便顧客參觀,片面追求設(shè)計效果或購買設(shè)備只重外觀,結(jié)果買回來的設(shè)備板材太薄,質(zhì)量太輕,工作臺一用就搖,爐灶一燒即起,冰箱一放即熱.還有一些設(shè)備看似新奇,功能超前,但實際應(yīng)用價值不高,如國產(chǎn)多套運(yùn)水煙罩、升降機(jī)等.常常是施工人員撤走,飯店籌建人員撤走,接手的廚師成為設(shè)備的修理工。
上面是我給大家?guī)淼木频?a href="http://m.wcspj.com/" target="_self" title="廚房設(shè)備">廚房設(shè)備的安裝方法,希望看完后能更合理的安裝,這樣才使用中就會有更加有效和便利的利用了!
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