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　　廚具維修是對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題時進行的一種維修。維修可分為家庭廚房設(shè)備維修和商業(yè)廚房設(shè)備維修。這類服務(wù)具有一定的技術(shù)性，大部分都需要專業(yè)人員來完成。以下我將介紹兩種主要類型的家庭和商業(yè)廚房設(shè)備。

　　家庭廚房設(shè)備主要包括燃氣設(shè)備、電磁爐、抽油煙機、櫥柜、排氣管、水箱、豆?jié){機、榨汁機、電飯鍋等。在家庭方面，燃氣設(shè)備主要是用來修理燃氣灶，大部分是從市場上買的燃氣灶。品牌很多。主要是用來修理爐子。如果出現(xiàn)問題，請首先切斷電源。如有說明書，請按照上面的說明更換。另外，必須有專業(yè)人員來修理。如電磁爐設(shè)備出現(xiàn)故障，必須先切斷電源，并請專業(yè)維修人員維修。請不要自行拆除或維修。大體上說，如果你不理解它，你就不會笨拙地拆掉它，而造成不必要的損失。請不要拆卸保修期外的設(shè)備。

　　廚具維修費用的計算。一個類別是專門廚房設(shè)備維護公司，他們24小時都在處理這些工作。它的成本包括部件成本，人工成本，運輸成本，利潤等等。各地區(qū)的費用各不相同。另外一種是設(shè)備制造商，他們有專業(yè)的售后服務(wù)人員。與前一種維修方式相比，這類維修費用較低，并在保修期內(nèi)免費維修;保修期過后，只收取零部件、人工和運輸費用，零部件價格更低。后一種方法應(yīng)該在維護期間選擇。除使用壽命的限制外，大多數(shù)廚房設(shè)備的維修都是由于人們操作不當或缺乏保養(yǎng)所致。使用后應(yīng)及時清理垃圾，并保持其干燥清潔。對不銹鋼制品，避免接觸強酸、強堿物質(zhì)。對一些機械設(shè)備，除清洗外，不用時應(yīng)切斷電源。排煙機應(yīng)定期清洗油煙并更換油網(wǎng)。如果我們重視廚房設(shè)備的保養(yǎng)，保養(yǎng)次數(shù)就會大大減少。