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　　商用廚具是重要的廚房設(shè)備，主要是用在餐飲機(jī)構(gòu)或者食堂等較大場(chǎng)合，由于其與家用的廚房設(shè)備在種類、功率以及容量等方面上都有較大差異，所以人們?cè)谶x擇濟(jì)南廚房設(shè)備時(shí)要了解清楚各產(chǎn)品的使用性能。下面廚房設(shè)備廠家為您詳細(xì)解答它的選購(gòu)技巧。

　　選購(gòu)商用廚具的方法：

　　衛(wèi)生原則：

　　廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。濟(jì)南廚房設(shè)備廠家采用嚴(yán)格的技術(shù)控制，全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。

　　防火原則：

　　廚房是現(xiàn)代家居中使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以，濟(jì)南廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

　　方便原則：

　　廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

　　美觀原則

　　廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長(zhǎng)時(shí)間地保持表面潔凈如新。

　　商用廚具使用需求量比較大，用戶可以根據(jù)自己的需求選擇合適的廚具，如果您不了解如何選購(gòu)產(chǎn)品，可以參考文中講述的方法，從衛(wèi)生、防火、使用方便以及美觀等方面考慮，或者和我們聯(lián)系，我們根據(jù)實(shí)際情況為您推薦合適的廚具，如有需要請(qǐng)聯(lián)系濟(jì)南廚房設(shè)備廠家，期待您的來電。