揭示商用廚房設(shè)備生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
在酒店、餐廳、學(xué)校、員工單位等場所都會安裝大型商用廚房設(shè)備，因為商用廚房的各個環(huán)節(jié)都會比我們?nèi)粘５募矣脧N房設(shè)備大很多，比如規(guī)格、功率、容量等。此外，商用廚房設(shè)備的制作也遵循了很多標(biāo)準(zhǔn)。
1、節(jié)能環(huán)保：過去很多商用爐灶以煤為燃料，污染較大。如今，大多數(shù)商用廚房設(shè)備使用燃料油，以汽油為燃料，更加環(huán)保和專業(yè)的酒店廚房設(shè)備一樣，商用節(jié)能灶一般都有配備，大部分可以節(jié)能30%-60%以上。
2、外觀漂亮：商用廚房設(shè)備除了要方便使用外，還要求其外觀漂亮，外觀漂亮，材料的外觀也會考慮防污染、好清潔等多種因素。
3、人性化環(huán)境：廚房里有操作規(guī)程，所以在生產(chǎn)設(shè)計商用廚房設(shè)備時，會更加人性化。廚房團(tuán)隊會按照廚師操作程序的先后順序組織起來，讓操作更順暢方便。同時，爐灶的高度和壁柜的位置都是按照人體工程學(xué)生產(chǎn)設(shè)計的。
4、防火能力：廚房做飯時經(jīng)常接觸到明火。因此，為保證商用廚房設(shè)備的安全使用，嘉諾廚房設(shè)備廠家會在外層覆蓋防火材料。生產(chǎn)設(shè)計廚房設(shè)備時的設(shè)備提高設(shè)備的防火能力。
5、安全環(huán)境：生命安全是首要務(wù)在生產(chǎn)商用廚房設(shè)備時，會優(yōu)先考慮產(chǎn)品的安全使用，避免設(shè)計過于尖銳，確保人員在使用過程中的安全。
6、衛(wèi)生防護(hù)：廚房在沾染油煙的情況下很容易招蟑螂、老鼠等，所以商用廚房設(shè)備廠家一般都會在設(shè)備上增設(shè)防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的衛(wèi)生防護(hù)設(shè)置。
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