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　　隨著環(huán)境保護意識的加強，生產(chǎn)環(huán)保廚房設(shè)備成為必然的趨勢，越來越多人注重廚房的環(huán)保裝修。特別在垃圾分類逐漸提上日程的現(xiàn)在，很多客戶要求廚具要環(huán)保，不僅健康還節(jié)省能耗。下面，廚房設(shè)備廠家針對家用和商用兩種廚房設(shè)備產(chǎn)品具體帶大家來看一看。

　　目前，家用廚房設(shè)備的維護主要包括燃氣設(shè)備、電磁爐、抽油煙機、柜、排煙管、水池、豆?jié){機、榨汁機、電飯煲等設(shè)備的維護調(diào)養(yǎng)。

　　作為家用的，燃氣設(shè)備主要是燃氣灶的調(diào)養(yǎng)，現(xiàn)在主要是從市場買燃氣灶，很多品牌，這樣的產(chǎn)品主要是核心調(diào)養(yǎng)。

　　如有問題，先切斷氣源，如有說明書，按上述指示實行轉(zhuǎn)換，否則必須請專業(yè)人員實行維修。

　　電磁設(shè)備出現(xiàn)問題時，要先切斷電源，叫專業(yè)售后人員過來維修，絕對不行自己開維修。

　　廚房設(shè)備廠家推薦的維護原則總體是在自己不了解情況，不可拆卸，弄巧成拙，造成不必要的收益，沒有保修設(shè)備是否不懂得，不要拆卸，及時的客戶服務(wù)人員找到解決方案。

　　商業(yè)廚房設(shè)備的維護比較復雜，主要是因為它涉及的產(chǎn)品種類繁多，維修調(diào)養(yǎng)也存在很多弊端。

　　它涉及的產(chǎn)品包括灶具系列;事務(wù)臺，水池和其他空調(diào)設(shè)備系列;和面機、切片機、料理機系列;煙灶、油煙凈化器、排氣系統(tǒng);冰柜、消毒柜、開水器制冷保溫系列。

　　商業(yè)廚房設(shè)備，整體廚房設(shè)備工程，因此，在維護應考慮到其整體安全，協(xié)調(diào)，美觀等因素。

　　因此，這種維修必須由專業(yè)人員來執(zhí)行。

　　這些產(chǎn)品一般適用于餐飲業(yè)，為了不影響白天的正常營業(yè)，需要夜間施工。

　　在出現(xiàn)問題時，一定要及時找到售后人員，說明問題，并及時施工。

　　廚房設(shè)備維修成本計算。

　　一個是專門的廚房設(shè)備維修公司，24小時負責這些事務(wù)。

　　費用包括零部件成本、人工費、運輸費、利潤等。

　　對于不同的地區(qū)，成本差異很大。

　　另一類是生產(chǎn)這些設(shè)備的廠家，有專門的售后服務(wù)人員。

　　這種類型的維修費用低于前者，保修期應免費維修;保修期后，只收取零部件，勞動，運輸?shù)荣M用，部分價格較低。

　　因此，后者應優(yōu)先于維護。

　　廚房設(shè)備的調(diào)養(yǎng)，除了使用年限的限制外，大多是因為操作不當或調(diào)養(yǎng)缺乏。

　　通常使用后，及時清理垃圾，保持干燥和清潔。

　　對于不銹鋼產(chǎn)品，要避免與強酸性和堿性物質(zhì)離開。

　　最后，廚房設(shè)備廠家建議，對于一些機械設(shè)備，除了清潔，我們應該切斷電源時不使用。

　　排煙系統(tǒng)應拂拭煙氣，定期轉(zhuǎn)換機油網(wǎng)。

　　只要我們關(guān)心它的維護，廚房設(shè)備的維護頻率就會大大降低。環(huán)保首先是整體概念上要做到，首先是輕量化，在保證廚房設(shè)備強度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少設(shè)備零部件的數(shù)量，縮小零部件的斷面尺寸;其次是提高柜體容積的利用率，合理地設(shè)計物品存放空間;三是采用復合結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮材料的功能;四是盡量采用拆裝結(jié)構(gòu)，既有利于生產(chǎn)銷售，又有利于舊家具的零部件回收利用。