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　　隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步增長(zhǎng)，酒店數(shù)量不斷增加，對(duì)酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品的發(fā)展產(chǎn)生了較大的拉動(dòng)作用。同時(shí)，農(nóng)村市場(chǎng)不斷開(kāi)發(fā)，加上酒店設(shè)備更新?lián)Q代的需求，酒店廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭。

　　傳統(tǒng)酒店廚房設(shè)備行業(yè)在相關(guān)政策的影響下，也面臨著更多的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)。未來(lái)，酒店廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展可能會(huì)呈現(xiàn)四大趨勢(shì)，行業(yè)內(nèi)部的轉(zhuǎn)型升級(jí)也刻不容緩。

　　1、突出產(chǎn)品環(huán)保性能

　　目前，雖說(shuō)環(huán)保節(jié)能、個(gè)性定制等方面深受行業(yè)關(guān)注，但實(shí)際這樣去做的企業(yè)少之又少，多數(shù)企業(yè)僅僅借此宣傳罷了。最嚴(yán)環(huán)保法已經(jīng)實(shí)施，環(huán)保節(jié)能將是以后的大趨勢(shì)。

　　另外，80、90逐漸占據(jù)社會(huì)主導(dǎo)地位，對(duì)個(gè)性化的需求會(huì)增大，隨著特色風(fēng)格酒店的需求的增加，所以個(gè)性加定制化產(chǎn)品也將是一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　2、爭(zhēng)當(dāng)產(chǎn)品“明星”

　　在酒店廚房設(shè)備品牌如林的競(jìng)爭(zhēng)格局下，已有少許意識(shí)超前的企業(yè)開(kāi)始著力于品牌建設(shè)，打造自屬品牌特色，提高品牌知名度。而隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷推進(jìn)，突破傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)思維，注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的酒店廚房設(shè)備企業(yè)也會(huì)如雨后春筍般遍布行業(yè)。

　　這些酒店廚房設(shè)備企業(yè)將借助互聯(lián)網(wǎng)及新媒體等新手段進(jìn)行品牌建設(shè)的品牌，在知名平臺(tái)覆蓋企業(yè)正面信息，借權(quán)威媒體之力進(jìn)行品牌宣導(dǎo)，提高受眾對(duì)其認(rèn)知力?，F(xiàn)階段很多企業(yè)已經(jīng)在接觸新媒體或者傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)媒體，進(jìn)行企業(yè)的品牌樹(shù)立與打造，提高企業(yè)形象認(rèn)知。

　　3、讓專(zhuān)業(yè)化擊敗同質(zhì)化

　　目前的酒店廚房設(shè)備行業(yè)正處在競(jìng)爭(zhēng)的紅海中，品牌如林，同質(zhì)化嚴(yán)重，讓消費(fèi)者不知所措。

　　受同質(zhì)化的影響，未來(lái)的企業(yè)將會(huì)沿小而美的方向發(fā)展，即先做精再做大。

　　也許目前的酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)還處于混沌期，但諸多企業(yè)在同質(zhì)化“突圍”的道路上會(huì)逐漸意識(shí)到品牌專(zhuān)業(yè)化的重要性，尋求實(shí)力上的區(qū)分度。比如，近期由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇，主要就是提現(xiàn)企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化，分工合作，抱團(tuán)取暖。

　　4、加強(qiáng)企業(yè)增值服務(wù)

　　由酒店廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)的高度競(jìng)爭(zhēng)，酒店廚房設(shè)備服務(wù)業(yè)的市場(chǎng)需求會(huì)成倍放大。在這種情況下，營(yíng)銷(xiāo)公司，物流、廚房設(shè)備工程公司等均能為酒店廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)注入更多的支持，或許酒店廚房設(shè)備巨頭亦能將其納入自屬經(jīng)營(yíng)范圍，將此同化為企業(yè)增值服務(wù)，這也許是未來(lái)一大趨勢(shì)。

　　由此可見(jiàn)酒店廚房設(shè)備發(fā)展前景廣闊。  廚房設(shè)備公司在酒店廚房設(shè)備中是行業(yè)內(nèi)最具規(guī)模、入行最久的現(xiàn)代化廚房設(shè)備制造商之一。跟隨行業(yè)的需求，我們不斷前進(jìn)。