按用途劃分,濟(jì)南廚房設(shè)備主要分為家用和商用兩大類,家用廚房設(shè)備是指家用廚房設(shè)備,體積較小,但很精致。商業(yè)的廚房用具都是在酒店、酒吧、咖啡廳等場所使用的,設(shè)備的功率相對家庭使用的較大,重量也較重,因此價格可能也相對較高,那么我們該如何選擇呢?與之對應(yīng)的設(shè)備保養(yǎng)方法又有哪些呢?
濟(jì)南廚房設(shè)備的選擇方法
1、可以先貨比三家再買,我們先貨比三家再買,然后再根據(jù)自己的判斷做出選擇。
2、考察正規(guī)程度;一家好的廠家是裝不下的,我們在選擇商業(yè)廚具時不僅要懂得廚藝,還要懂得設(shè)備的安裝,這些都是應(yīng)該考慮的基礎(chǔ)知識,如果符合我們的要求,可以選擇確定后簽訂合作協(xié)議。
3、價格與質(zhì)量不匹配;廠家確定后應(yīng)開始了解報價與服務(wù),一般質(zhì)量較好的商業(yè)廚具價格也是在中等水平,不會太高也不會太低。假如亂七八糟的要價,更是不能合作,價格在大多數(shù)人可以接受的范圍內(nèi),才更合適。
濟(jì)南廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法
1、每日需用濕布擦拭設(shè)備表面上的贓物,然后再用干布擦干即可
2、日常使用過程中應(yīng)避免將醋、料酒等液體調(diào)料灑在商用廚房設(shè)備的表面,一旦粘上需要及時用清水沖洗,然后擦干
3、對于灶臺,架子,爐灶等一類設(shè)備盡量少動,并且一定不要直接拖著不放在地上
4、不銹鋼灶具應(yīng)定期檢查有無漏火、漏氣現(xiàn)象,以免出現(xiàn)安全隱患。
總而言之對于濟(jì)南廚房設(shè)備的使用我們首先應(yīng)該選擇適合自己的那一款,其次就是保養(yǎng)的方法一定要規(guī)范到位,這樣對于長久使用是很有幫助的!
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