保鮮工作臺的制冷系統(tǒng)由四個主要部件組成：蒸發(fā)器、壓縮機、冷凝器和毛細管。根據(jù)制冷循環(huán)的工作順序，管道依次連接成一個整體。當系統(tǒng)工作時，蒸發(fā)器中的制冷劑吸收室內(nèi)空氣的熱量，蒸發(fā)成低壓低溫蒸汽。制冷劑被壓縮機吸入壓縮后，壓力和溫度升高，然后排入冷凝器。制冷劑蒸汽通過向冷凝器中的室外空氣釋放熱量而冷凝成高壓液體。