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　　從事酒店廚師的朋友都知道，酒店廚房要確保設(shè)備清潔衛(wèi)生，附近無(wú)灰塵、煙霧、垃圾場(chǎng)、污水溝等污染源，易受潮物品不得存放在廚房下部。但是，很多人有不清楚濟(jì)南酒店廚房設(shè)備的價(jià)格以及選擇方法，接下來(lái)，跟著晟都一起來(lái)了解一下?！　?jì)南酒店廚房設(shè)備的價(jià)格是多少?　　酒店廚房設(shè)備的價(jià)格從高到低不等，從數(shù)萬(wàn)到數(shù)十...

　　母庸質(zhì)疑，對(duì)于酒店廚房來(lái)說(shuō)，廚房是一個(gè)非常重要的地方，也是一個(gè)經(jīng)常發(fā)生事故的地方。稍有疏忽就會(huì)造成嚴(yán)重后果，這就是餐飲業(yè)人士非常重視餐廳安全的原因。你知道如何安全使用酒店廚房設(shè)備和部件嗎?　　安全使用濟(jì)南酒店廚房設(shè)備：　　1、廚房和餐廳的電氣產(chǎn)品和設(shè)備應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)放置。廚房和餐廳的電氣產(chǎn)品...

　　在整個(gè)酒店廚房設(shè)備安裝過(guò)程中需要注意的問(wèn)題很多。在安裝廚房設(shè)備時(shí)，需要準(zhǔn)確測(cè)量廚房空間的大小。這是酒店安裝廚房設(shè)備中比較重要的一步，需要注意測(cè)量。廚房空間的大小不僅僅是衡量長(zhǎng)寬的問(wèn)題。正確合理地組織和安裝廚房設(shè)備非常重要。如果廚房設(shè)備安裝位置不合理，將影響廚房設(shè)備的使用便利性。那么在安裝酒店廚房...

　　近年來(lái)，隨著越來(lái)越多的大型酒店，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)和布局越來(lái)越受到重視。良好的廚房設(shè)備設(shè)計(jì)可以大大提高廚師的工作效率，讓廚房看起來(lái)更干凈。接下來(lái)讓我們?cè)敿?xì)了解一下酒店廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。　　酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì)：　　1、了解廚房設(shè)備的既定菜品，以此為中心，嚴(yán)格按照生熟分開(kāi)的原則規(guī)劃餐廳廚房，確保食品衛(wèi)生...

　　酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪和加熱設(shè)備、加工設(shè)備、消毒和清潔設(shè)備、正常和低溫儲(chǔ)存設(shè)備、食品原料、餐具和半成品、廚房常用輔助設(shè)備等。大型餐飲企業(yè)還包括食品轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)。隨著社會(huì)的發(fā)展，近20年來(lái)，由于酒店廚房設(shè)備的特殊衛(wèi)生要求，它與食品和原材料的接觸部位一般采用不銹鋼。那么如何正確使用酒店廚房設(shè)備中的鍋爐呢...

　　廚房對(duì)每一家酒店來(lái)講都是必不可少的。因此它的安全非常重要，正確的操作方法是安全的重要保證。接下來(lái)，晟都為大家介紹酒店廚房設(shè)備的正確操作方法，希望對(duì)您有所幫助!　　1、餐廳廚房?jī)?nèi)的天然氣、汽油、柴油管道及閘閥應(yīng)定期維護(hù)，防止泄漏。天然氣、汽油、柴油泄漏時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉閘閥，立即進(jìn)行自然通風(fēng)。禁止使用消...

　　市場(chǎng)上許多大型酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品采用歐洲時(shí)尚簡(jiǎn)約的藝術(shù)設(shè)計(jì)理念，結(jié)合中國(guó)廚房習(xí)慣，能有效更好地吸收廚房油煙，并提供低碳環(huán)保技術(shù)吸收廚房油煙。利用科學(xué)的氣液膜原理，在吹吸方向?qū)⒄龎汉拓?fù)壓結(jié)合起來(lái)，在操作員的臉下形成擋風(fēng)玻璃，防止油蒸汽的膨脹和擴(kuò)散，因此不會(huì)有油蒸汽逸出。先進(jìn)的油蒸汽技術(shù)正在幫助公眾清...

　　商用廚房設(shè)備是為了更好地方便我們的生活，所以如何使用廚房設(shè)備來(lái)防止“環(huán)境污染”。讓我們看看不銹鋼商用廚房設(shè)備在防止“環(huán)境”中的合理應(yīng)用：　　許多人相信不銹鋼廚房設(shè)備不會(huì)生銹。不是真的。它具有良好的耐腐蝕性。原因是表面形成了一層鈍化膜，它以更穩(wěn)定的氧化物形式存在。換句話說(shuō)，盡管不銹鋼廚具根據(jù)不同的...

　　近年來(lái)，面對(duì)增長(zhǎng)迅速、潛力巨大、消費(fèi)者品牌化的濟(jì)南酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)，廚具產(chǎn)品朝著一體化、節(jié)能化、時(shí)尚化的方向發(fā)展。其功能性趨勢(shì)可以為人們的健康、環(huán)保和節(jié)能提供更多幫助。下面讓我們來(lái)看看濟(jì)南酒店廚房設(shè)備的發(fā)展方向?！　?jì)南酒店廚房設(shè)備主流發(fā)展方向　　1、環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品將成為市場(chǎng)主流，推出新型廚房設(shè)備...