廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的壓面機(jī)是用面粉和水?dāng)嚢杈鶆颍脕?lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的一種面食加工機(jī)械，可用于制作各種面食，廣泛適用于家庭、酒店、食堂、餐館等場(chǎng)所。

　　壓面機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　該機(jī)主要由機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓等部件組成，傳動(dòng)件以鏈傳動(dòng)為主，傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音小，代替手工繁重的勞動(dòng)，既生又安全，操作簡(jiǎn)便實(shí)用，生產(chǎn)速度快。

　　壓面機(jī)工作原理

　　在下輸送帶上放置定量面團(tuán)，開(kāi)啟壓面機(jī)，自動(dòng)送至軋輥間，在輸送帶及軋輥的作用下，面團(tuán)自動(dòng)完成進(jìn)料及壓面工程。經(jīng)上輸送帶壓完后自動(dòng)傳倒輸送帶，由于采用不同的線速，使面皮自動(dòng)完成折疊輸送、喂入、轉(zhuǎn)下工序。通過(guò)重復(fù)揉壓，達(dá)到理想的壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過(guò)一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無(wú)級(jí)可調(diào)，用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。