商用廚房設(shè)備主要用于大型場合,如餐飲機(jī)構(gòu)或食堂。由于商用廚具和家用廚房設(shè)備在型號、功率和容量上存在很大差異,人們不僅要了解各種產(chǎn)品的使用性能,還要注意一些設(shè)備的安裝要點(diǎn)和注意事項(xiàng)。那么,安裝商用廚房設(shè)備的注意事項(xiàng)都有哪些呢?
一、在安裝商用廚房設(shè)備時(shí),應(yīng)注意按標(biāo)準(zhǔn)安裝順序進(jìn)行安裝,即先處理墻體和地基,然后檢查設(shè)備產(chǎn)品,然后安裝吊柜、底柜等設(shè)備,然后進(jìn)行調(diào)試和給排水。然后在廚房安裝配套電器,并進(jìn)行測試、調(diào)整和清潔。
二、商用廚房設(shè)備的安裝應(yīng)在廚房裝修和衛(wèi)生工作完成后進(jìn)行,廚房設(shè)備的安裝還應(yīng)要求專業(yè)人員進(jìn)行測量和設(shè)計(jì),以確保正確的生產(chǎn)規(guī)模。燃燒器和桌面之間的接縫應(yīng)使用硅膠防水,以避免水滲透。
三、安裝商用廚房設(shè)備時(shí),首先要注意安全,即仔細(xì)檢查廚房設(shè)備和懸掛式廚房的硬件是否安裝牢固。安裝吸油煙機(jī)時(shí),安裝人員還應(yīng)注意其高度,該高度應(yīng)根據(jù)用戶的高度確定。同時(shí),為了減少故障,吸油煙機(jī)和機(jī)柜應(yīng)同時(shí)安裝。
四、在安裝商用廚房設(shè)備時(shí),廚房設(shè)備應(yīng)做多方面的檢查工作,廚房設(shè)備不應(yīng)有明顯的松動(dòng)、前傾等質(zhì)量缺陷,廚房設(shè)備與底座的連接應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
上述介紹了安裝商用廚房設(shè)備的注意事項(xiàng)。要注意按照其標(biāo)準(zhǔn)安裝順序進(jìn)行安裝,在廚房裝修和衛(wèi)生工作完成后進(jìn)行,注意安全,還要注意多方面的檢查工作。希望我們的介紹能幫到您。
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