如何有效清理酒店廚房設(shè)備
如今很多的大型酒店都會定制一些質(zhì)量非常高的酒店廚房設(shè)備，質(zhì)量高的廚房設(shè)備就像是廚師的寶劍，能夠幫助廚師更好的發(fā)揮，但是關(guān)于廚房設(shè)備的清洗，很多人不太清楚。接下來晟都帶大家了解一下酒店廚房設(shè)備該如何清理吧?
清洗酒店廚房設(shè)備的建議：
1、如何洗蛋印
蒸和燉雞蛋后，雞蛋的痕跡經(jīng)常粘在碗里，而且粘得很牢，所以不容易清洗。在這個(gè)時(shí)候，只要你在碗里放一點(diǎn)鹽，用手和水輕輕地擦拭，碗上的蛋印就會被簡單地去除。
2、如何去除廚房設(shè)備中銅器上的銹跡
加入160克細(xì)木屑、60克滑石粉、240克麥麩和50毫升醋，混合成糊狀，涂在生銹的青銅器上，晾干后除銹。
3、菜刀用鹽水泡后好磨
將一把鈍菜刀浸泡在鹽水中20分鐘，然后研磨，研磨時(shí)倒入鹽水。這樣能保持刀鋒利，可以延長菜刀的使用壽命。
4、廚房設(shè)備中鋁制品熱擦去油污
長時(shí)間使用鋁制品后，表面會粘上油漬。當(dāng)鋁制品用于烹飪食物時(shí)，可以在熱的時(shí)候用粗糙的紙擦拭鋁制品的外邊緣來去除油污。
5、如何擦拭玻璃器皿
擦拭玻璃器皿，如果盤、冷瓶、冷餐具等。如果污垢污漬不多，就不需要洗衣粉、洗衣粉，只需用一些凌亂的頭發(fā)或茶渣來擦拭即可，這樣不僅省時(shí)省力，而且去污效果也比翻瓦更有用。
6、熟練地清除廚房地板上的油
在擦地板之前，你可以用熱水弄濕油膩的地面來軟化污漬。然后在拖把上倒些醋，拖地板，清除地上的油污。
以上就是晟都給大家分享的關(guān)于酒店廚房設(shè)備的清理了，大家如果在清洗廚具的時(shí)候遇到難題，可以借鑒上文的方法。
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