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　　一租下店面才想起請設計師?晚點!　　開設餐館前，往往要有理性的分析，如該地區(qū)的人們偏好哪種口味，餐館選擇廚房設備，品類時要考慮到這一因素;餐館經(jīng)營的毛利率大概是多少，據(jù)此反推店面投資多少合適等等。餐飲行業(yè)新人在這方面相對薄弱，真正有經(jīng)驗的專業(yè)設計師可以提供指導?！　嶋H上，一些餐飲老板經(jīng)營了十幾...

　　近幾年來，隨著消費者觀念的變化，各行各業(yè)的營銷方式都發(fā)生了很大的變化，情感營銷已經(jīng)成為企業(yè)的普遍做法。感情營銷有別于情感營銷，它是建立在滿足某一時代或某一群體的感情基礎上的營銷活動。對廚具企業(yè)而言，情感營銷的運用得當會幫助品牌走得更好。　　感情用事的營銷功不可沒　　情感營銷有自己的方法　　每年，...

　　大家認為廚房是創(chuàng)造美味的地方，為了營造安全、放心的廚房，延長廚房設備的使用壽命，保證其良好的使用效果，廚房工作者都會在使用后，對廚房進行定期的清潔和維護?！　』蛟S您覺得每天清潔或保養(yǎng)這些廚房設備比較麻煩，但這是廚房衛(wèi)生最基本的工作，也是養(yǎng)成良好工作習慣的一個好方法。要是等到設備罷工之后再去臨時抱...

　　廚具的擺放有哪些風水宜忌?　　廚具要有抗擊環(huán)境污染的工作能力，就必須有避免臭蟲、耗子、小螞蟻等對環(huán)境造成污染的食品類，才能保證廚具的最基本質量。市售的廚柜均已采用全密封防蟑條，該技術性能合理，可避免食品類受到環(huán)境污染。而且加工廠的廚具工程從風水角度看，餐廳廚房的用品要經(jīng)常打掃干凈，許多關鍵之處是...

　　飯廳的設計方案應該如何合理安排?　　現(xiàn)在很多人都會開飯店，但飯店大伙兒知道飯店餐廳廚房的裝修設計要如何合理布局嗎?下圖就是晟都廚具設備企業(yè)網(wǎng)編給大伙兒看的吧。有效的廚房裝修設計合理布局應遵循以下設計原則：1.餐廳廚房合理布局應符合當前菜式的要求。二、餐廳廚房的作用區(qū)域清晰，既獨立又相互交流，使主...

　　廚房設備維護是指出現(xiàn)問題時對廚房所有設備進行的維護工作。分為家用廚房設備維修和商用廚房設備維修。這些維護服務具有一定的技術性質，大多數(shù)需要專業(yè)人員來執(zhí)行。接下來，我將解釋家用和商用廚房設備產品的兩種主要類型。　　家用廚房設備維修主要包括燃氣設備、電磁爐、油煙機、櫥柜、排氣管、水池、豆?jié){機、榨汁機...

　　選房時大家一定要根據(jù)標準來選房，因為酒店中廚房設備是一個重要因素。買酒店設備前一定要經(jīng)過多方面的比較，才能決定選擇哪一個，比如價格和性能以及節(jié)能都很重要。總的來說，廚房設備的選擇要考慮六個標準?！　?.成本：　　想要花錢的人只考慮買價，這是非常不全面的，由此造成的后果很大，全面考慮問題的方式應該...

　　廚具維修是對廚房內所有設備在出現(xiàn)問題時進行的一種維修。維修可分為家庭廚房設備維修和商業(yè)廚房設備維修。這類服務具有一定的技術性，大部分都需要專業(yè)人員來完成。以下我將介紹兩種主要類型的家庭和商業(yè)廚房設備?！　〖彝N房設備主要包括燃氣設備、電磁爐、抽油煙機、櫥柜、排氣管、水箱、豆?jié){機、榨汁機、電飯鍋等...

　　多年來，我國廚房設備行業(yè)的發(fā)展水平得到了極大的提升，一般的普通廚具完全可以替代進口的廚具，但技術含量高的功能性廚具仍有待開發(fā)。今后廚具行業(yè)將出現(xiàn)新的變革與進步，廚具設備行業(yè)應關注兩大趨勢：　　共同開發(fā)新產品　　隨著社會的發(fā)展，國內外客戶對廚具產品提出了更高的要求，客戶的款式和要求很有可能不具備與...

　　在我們的生活中酒店廚房設備是非常常見，在我們的生活中應該怎么注意其廚房設備。下面看看酒店廚房設備的原則：　　首先，就是使用方便的原則，廚房內的操作要有一個合理的流程，在酒店廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。　　再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使...