日本伊人色综合网,一区二区三区中文字幕,中国老妇女50xxxxhd,日日天日日夜日日摸

　　餐飲業(yè)的逐漸興盛，大街小巷都會(huì)有餐館的存在，廚房是餐廳比較重要的一個(gè)存在，廚房使用情況受到設(shè)備的影響。設(shè)備的質(zhì)量好壞會(huì)影響到后期的使用，正規(guī)餐館會(huì)定期對設(shè)備進(jìn)行檢修處理，防止出現(xiàn)問題。正常情況下，廚房設(shè)備使用時(shí)間久了就會(huì)出現(xiàn)損耗，那么如何減輕設(shè)備的損耗呢?讓我們來一起學(xué)習(xí)一下。

　　1、使用設(shè)備的廚師應(yīng)根據(jù)設(shè)備的特性維護(hù)設(shè)備。 例如，各種冰箱在通常的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況下，需要每3天或1周人工化1次霜。 通常，保鮮冰箱的維持溫度維持在0~ 5之間，冷凍冰箱的規(guī)定溫度維持在0~-20之間或其以下的溫度。 冰箱的冷凍管如果霜過厚，一定會(huì)危害冷凍。 取出食品類時(shí)需要打開冰箱的門。

　　如果在冰箱內(nèi)過度儲(chǔ)藏原料和食品類，冰箱的馬達(dá)容易出現(xiàn)幾乎不關(guān)機(jī)的狀況。 工作時(shí)間過長，電機(jī)會(huì)停止或被破壞。 定時(shí)除霜就是這種比較有效果的維護(hù)冰箱的方法。 其他廚具的設(shè)備都是這樣。 例如切肉機(jī)、碎肉機(jī)、按時(shí)抽油、磨刀等，都是很好的維護(hù)方法。

　　2、廚師在使用廚房設(shè)備時(shí)，要與維修人員保持良好的聯(lián)系，真實(shí)體現(xiàn)設(shè)備的使用情況、存在什么缺點(diǎn)和問題。 維護(hù)人員應(yīng)立即協(xié)助維護(hù)，在萌芽期消滅設(shè)備故障。

　　3、廚房建立了專職人員承擔(dān)設(shè)備維護(hù)規(guī)則的制度，定期維護(hù)需要與正常的巡邏設(shè)備運(yùn)行緊密結(jié)合。 平時(shí)要好好記日記，有問題要及時(shí)報(bào)告，要及時(shí)檢查。

　　4、檢修人員應(yīng)建立設(shè)備按時(shí)維修制度，履行質(zhì)量監(jiān)督權(quán)利，防止設(shè)備發(fā)生安全事故和破壞情況，確保設(shè)備損壞程度。

　　以上就是減輕廚房設(shè)備損耗的具體措施，日常的維護(hù)就能做好廚房設(shè)備的檢查，這些設(shè)備中比較容易產(chǎn)生損耗的就是冰箱，冰箱在使用中比較容易產(chǎn)生冰霜，因此需要定期進(jìn)行處理。餐館還可以設(shè)立專門的維護(hù)人員，定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，及時(shí)排查一些問題。